Очень вкусно и полезно: рецепт оригинального картофельного сэндвича

Фото: из открытых источников

Если ваши дети крутят носом и не хотят есть ничего, кроме фаст-фуда, удивите их, приготовив картофельный сэндвич. Проверенным рецептом этого вкусного, оригинального и, что самое главное, полезного блюда поделилась кулинарный блогер Ольга Головина.

Картофельный сэндвич

Ингредиенты на 4 порции:

• картофель – 4 шт;
• сыр твердый – 150 гр;
• куриное филе – 1 шт;
• помидор – 1 шт;
• огурец – 1 шт;
• листья салата – 4 листа;
• крем-сыр – 2 ст. л;
• оливки/маслины.

Способ приготовления:

1. Картофель помыть, почистить (можно не чистить) и нарезать тонкими слайсами. Выложить ее на пергамент, как показано на видео, смазать растительным маслом. По желанию можно сверху посыпать специями, а сверху – тертым на мелкую терку сыром.
2. Отправить противень с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать, пока картофель станет золотистым.
3. Готовые картофельно-сырные пластинки перевернуть, смазать крем-сыром, выложить на половину пластинки сверху листья салата, курицу, овощи, порезанные кружочками, оливки. Сложить сэндвичи пополам. Блюдо готово.