|
Прохладная окрошка на кефире освежит и придаст сил
Попробуй проверенный рецепт, который поможет взбодриться и освежиться, – приготовь окрошку на кефире.
Вариантов окрошки существует очень много: на кефире, на квасе, на майонезе и даже на минеральной воде.
Сегодня мы предлагаем твоему вниманию окрошку на кефире. Попробуй!
Окрошка на кефире – ингредиенты:
- 1 л кефира,
- 200 г отварной курицы,
- 3 яйца,
- 3 картофелины,
- 2 огурца,
- 200 г редиса,
- пучок зеленого лука,
- пучок зелени (укроп, петрушка),
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Картофель отвари в мундире, остуди, почисти и порежь мелкими кубиками. Яйца свари вкрутую, остуди и мелко поруби, оставив одно яйцо для украшения окрошки.
- Отварное мясо порежь небольшими кусочками. Редис натри на крупной терке. Огурцы порежь мелкими кубиками. Зеленый лук и зелень мелко порежь.
- В глубокую емкость помести все подготовленные ингредиенты, посоли, поперчи, залей кефиром и перемешай. Если окрошка на кефире получилась слишком густой, можно немного разбавить ее кипяченой водой.
- Поставь емкость в холодильник на 15-20 минут, чтобы готовая окрошка на кефире настоялась и остыла.
- Разлей окрошку по тарелкам, укрась яйцом и зеленью.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
