Вкусный десерт за 30 минут: простой рецепт кексов с шоколадом

Фото: из открытых источников

Если хочется чего-то вкусного и нежного к чаю или кофе, рекомендуем приготовить кексы с шоколадом на кефире по рецепту кулинарного блогера Юлии Симончук. Процесс приготовления вместе с выпечкой займет не более 30 минут, а значит, их можно приготовить к приходу гостей или порадовать родных.

Кексы с шоколадом

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт;
• сахар – 150 гр;
• мука – 350 гр;
• масло – 80 гр;
• кефир – 240 мл;
• ванильный сахар – 1 п;
• рыхлитель – 16 гр;
• соль – щепотка;
• шоколадные капли, измельченный шоколад, а можно ягоды.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышности. Добавить растопленное масло (не горячее) и кефир комнатной температуры.
2. Перемешать и добавить просеянную муку с разрыхлителем. Еще раз перемешать, чтобы не было комочков. В конце добавить шоколад.
3. Выложить тесто в формы и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут. Готовность проверять зубочисткой.