Омлет в булочке с копченой грудинкой: рецепт идеального перекуса

Фото: из открытых источников

Рецептов приготовления омлетов существуют сотни, и у каждой хозяйки есть свой проверенный на практике способ. Кулинарный блогер Катерина Мовчан рассказала и показала, как приготовить не просто омлет, а сытное и вкусное блюдо, которое одинаково подойдет как для завтрака, так и на протяжении дня.

Омлет в булочке с копченой грудинкой

Ингредиенты:

• копченая грудинка (бекон) — 100 гр;
• булочки — 3 шт;
• яйца — 3 шт;
• сметана — 3 ст. л;
• неострая горчица — 1 ч. л;
• твердый сыр — 50 гр;
• петрушка (мелко нарезанная) — по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 градусов (режим верх-низ с конвекцией).
2. Теперь необходимо приготовить яичную заливку. В миске смешать яйца, сметану, горчицу, половину натертого сыра, петрушку, соль и перец.
3. Бекон порезать мелкими кубиками.
4. В каждой булочке вырезать серединку. Внутрь выложить грудинку, наполнить доверху яичной заливкой и присыпать сыром.
5. Отправить булочки в духовку на 15–20 минут.
6. Подавать такой омлет со свежими овощами.