Орешки со сгущенкой: как приготовить простое и вкусное лакомство (видео)

Фото: из открытых источников

Орешки из песочного теста с вареной сгущенкой в качестве начинки – лакомство, которое большинству сладкоежек известно с детства. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления єтого десерта, поэтому сегодня делимся с вами рецептом кулинарного блогера Юлии Симончук.

Орешки со сгущенкой

Ингредиенты:

• мука – 400 гр;
• масло – 200 гр;
• сахарная пудра – 70 гр;
• яйца – 2 шт;
• сода – 0,5 ч.л (+уксус);
• крахмал кукурузный – 2 ст. л;
• ванильный сахар – 10 гр;
• соль – щепотка;
• сгущенка.

Способ приготовления:

1. Масло взбить с сахарной пудрой до однородности, добавить яйца, соль, ванильный сахар, перемешать миксером.
2. Добавить соду, погашенную уксусом, затем –просеянную муку с крахмалом и быстро замесить тесто.
3. Долго не месить, и не добавлять много муки, чтобы не "забить". Тесто будет нежное.
4. Сформировать шарики и выпекать в форме. Испеченные половинки начинить сгущенкой и соединить.

Важно: все продукты для приготовления орешков должны быть комнатной температуры.