Оригинальный летний салат из куриного филе, клубники и сыра

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 16.06.2020 437

Готовим вкусный и необычный салат из клубники

Рецепты десертов с клубникой наверняка всем известны. А вот знаете ли вы, что с этой ягодой можно сделать необычный салат с добавлением запеченного куриного филе и сыра камамбер? Такое блюдо легко готовится, но приятно удивит своим вкусом. Это идеальный вариант для праздничного летнего ужина на свежем воздухе.

Салат с клубникой, грудкой и сыром

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 273 ккал на 100 г

Ингредиенты:

5-6 ягод клубники
1 пучок руколы
1 куриное филе
100 г бри или камамбера
Горсть кедровых орехов
Соль, перец – по вкусу

Для заправки:

2 ст.л. оливкового масла
1/2 ст.л. винного уксуса
Немного бальзамического соуса
Соль, молотая смесь перцев – по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе помыть, натереть солью и молотым перцем, оставить на 15 минут.
Запекать филе с двух сторон на гриле до золотистого цвета.
Камамбер или бри готовить на гриле в течение 2-3 минут.
Клубнику и салат помыть и обсушить.
Клубнику нарезать тонкими ломтиками, руколу порвать руками.
На руколу с клубникой выложить кусочки курицы и камамбера, посыпать кедровыми орешками.
Смешать оливковое масло, винный уксус, соль, перец и полить салат. Сбрызнуть бальзамическим соусом.