Овощная лазанья: рецепт вкусного ужина

Предлагаем приготовить овощную лазанью на ужин.
Вечная проблема родителей – дети категорически не едят овощи и исправить это совсем не получается. В этом деле важно подключить мастерство и фантазию и замаскировать, например, брокколи, кабачки или баклажаны в любимых детьми блюдах. А любят они рис, макароны и всевозможные запеканки. Предлагаем приготовить овощную лазанью на ужин.

Овощная лазанья: рецепт

Ингредиенты

  • Кабачки – 2 шт.
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Томатный соус – 200 мл
  • Базилик – ¼ пучка
  • Большой томат – 1 шт.
  • Кешью или семена подсолнечника – 200 г (предварительно замочить на 4 часа)
  • Черная гималайская соль
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Итальянские сушеные травы – щепотка
  • Оливковое масло – 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Промыть орехи после замачивания, насыпать в блендер и добавить полстакана чистой воды, соль, специи и оливковое масло. Все смешать до состояния идеального крема.
  2. Добавить томатный соус и мелко нарезанный базилик.
  3. Ингредиенты для основы: тонко нарезать кабачки и баклажаны, помидор нарезать тонкими кольцами.
  4. Прямоугольную форму промазать первым тонким слоем томатного соуса, затем выложить слой кабачков, сверху промазать соусом, выложить листья базилика, кольца помидора.
  5. Затем слой баклажанов и так чередовать слой за слоем. Верхним слоем должен быть томатным соус.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут с прикрытой фольгой, потом убрать фольгу и запекать еще 20 минут при 150 градусах.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 77 | Добавил: skibairina Дата: 31.03.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: лазанья, рецепт, ужин
Комментариев: 0
avatar