Овсяное печенье с клюквой и изюмом

Овсяное печенье можно брать на природу, хранить в контейнере с закрывающейся крышкой или есть с пылу с жару
Выпечка с клюквой, изюмом и кокосовым маслом подходит для завтрака, перекуса и семейного чаепития.

Нежная рассыпчатая структура десерта с сухофруктами понравится любителям легких и воздушных блюд.

На готовку 12-15 печений потребуется 20-25 минут.
Ингредиенты:
  • 250 мл кокосового масла;
  • 100 гр. сахара белого или коричневого;
  • 1 ч. л. ванилина;
  • 2 яйца;
  • 190 гр. муки пшеничной;
  • 2 стакана хлопьев овсяных;
  • 1 стакан кокосовой стружки;
  • по 1 ч. л. соды, разрыхлителя и корицы;
  • щепоть муската;
  • щепоть соли;
  • з ст. л. сушеной клюквы;
  • 3 ст. л. изюма.
Приготовление:
Кокосовое масло взбейте миксером или венчиком с сахаром.

Добавьте одно яйцо, взбейте и добавьте второе яйцо, продолжая взбивать.

Добавьте ванилин.

Смешайте отдельно сухие компоненты – муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу, соль, мускат и кокосовую стружку. Тщательно перемешайте.

Соедините сухие ингредиенты и взбитое с яйцом и сахаром кокосовое масло.

Добавьте изюм и клюкву.

Скатайте руками шарики и приплюсните слегка ладонью. Выложите заготовки печенья на противень.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Противень отправьте в духовку на 15 минут.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 19 | Добавил: demeshmm Дата: 11.07.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: печенье, Выпечка, тесто
Комментариев: 0
avatar