Приготовить такую закуску сможет каждый, а получается она питательной, полезной и хорошо сочетается с любым ароматным хлебом и салатом.
Рецепт
Ингредиенты:
фасоль — 300 г
лук — 3 шт.
растительное масло — 80 мл.
чеснок — 3 зубчика
соль
черный молотый перец
Приготовление:
Замочите фасоль на ночь. Утром слейте воду, залейте чистой и варите до готовности (фасоль должна быть мягкой). Сцедите воду.
Часть лука пассеруйте на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Другую часть нарежьте небольшими кусочками.
Фасоль, пассерованный лук, сырой нарезанный лук и чеснок пропустите через мясорубку или воспользуйтесь блендером. У вас должна получиться однородная кремовая масса.
Заправьте паштет солью и черным молотым перцем. Перемешайте и поставьте в холодильник примерно на час.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
