Пасха в мультиварке — рецепт праздничной выпечки

Name: Пасха в мультиварке — рецепт праздничной выпечки
Item: Пасха в мультиварке — рецепт праздничной выпечки
Author: Dimitr

26.03.2015 1637 Dimitr

Пасха в мультиварке будет такой же вкусной, как в духовке или духовом шкафу

Пасха приближается, в этом 2015 году верующие празднуют святой день 12 апреля. Пасхи - это традиционные лакомства, которые принять печь и святить в церкви. Их легко найти на всех рынках страны, но если ты хочешь испечь ее самостоятельно, то сделаешь все так, как сама хочешь. Поможет тебе в этом кухонная помощница - мультиварка. В итоге получится два кулича в мультиварке на пять литров.

Ингредиенты

Мука – 1 кг
Желтки – 15 шт.
Сливочное масло – 350 гр.
Свежие дрожжи – 50 гр.
Сахар – 250 гр.
Молоко – 0, 5 л
Соль – 0, 5 ч. л.
Изюм – 200 гр.

Приготовление

Сначала нужно приготовить опару. Для этого просей муку. Смешай 2 ложки муки с двумя ложками сахара и стаканом теплого молока. Туда же добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем. Оставь в теплом месте примерно на полтора часа.
Отдели желтки от белков, взбей желтки с сахаром. После того, как опара поднимется, влей в нее молоко, которое осталось, а также растопленное масло, взбитые желтки и ванилин. Добавь постепенно муку и вымеси тугое тесто.
Тесто положи в миску и накрой пищевой пленкой. Подержи час в теплом месте - оно еще поднимется. По прошествии времени вымеси тесто еще раз, добавляя изюм и муку по необходимости. Раздели тесто на 2 части.
Положи первый кусок на дно мультиварки, тесто должно занимать примерно треть чаши. Включи режим "Подогрев" на час, а затем выпекай на режиме "Выпечка" еще час. Переверни пасху после сигнала и выпекай еще 20 минут. Укрась глазурью или сахарной пудрой.