Паста «Маргарита» из ингредиентов для пиццы: известный кулинар поделился оригинальным рецептом

Фото: из открытых источников

Кулинарный эксперт Чаба Бакош поделился оригинальным рецептом пасты "Маргарита", которую можно приготовить из ингредиентов для пиццы. Такая паста - настоящая изюминка итальянской кухни.

Как ее приготовить, кулинар показал в программе "Ранок Вдома" на телеканале "Дом".

Что вам понадобится для пасты "Маргарита"

Ингредиенты:

• Спагетти - 200 г
• Консервированные помидоры пелати - 250 г
• Лук шалот - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Моцарелла - 1 шарик
• Базилик зеленый - несколько веточек
• Пармезан тертый - 30 г
• Крем-бальзамик - пару капель
• Оливковое масло - 40 мл
• Итальянские травы
• Чабрец
• Соль
• Перец
• Сахар - щепотка

Способ приготовления

1. В подсоленной воде нужно отварить спагетти. В это время нужно измельчить чеснок и лук, а потом обжарить их на сковороде до полупрозрачности. Потом отправить на сковороду помидоры пелати, итальянские травы, чабрец, измельченный базилик, соль и щепотку сахара.
2. Помешивая, доведите соус до готовности.
3. С готовой пасты слить воду и выложить спагетти на тарелку. Полить готовым соусом и выложить сверху слайсы моцареллы. Посыпать блюдо тертым пармезаном и украсить листочками базилика.

Приятного аппетита!