Паста с креветками в сливочном соусе: рецепт дня

Рецепт феттуччине с креветками, сливками и чесноком
Паста с креветками, пармезаном, чесноком и сливочным соусом – это идеальный рецепт для легкого обеда в итальянском стиле.

Используйте для этого блюда свежезамороженные тигровые креветки среднего размера. Переложите необходимое количество креветок из морозильной камеры в холодильник на ночь, чтобы они оттаяли.

Феттуччине с креветками и кукурузой

Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 124 ккал на 100 г

Ингредиенты:
  • Феттуччине – 300 г
  • 12 тигровых креветок
  • 80 мл оливкового масла
  • 50 мл белого сухого вина
  • 200 мл сливок 20%
  • 50 г тертого пармезана
  • Несколько веточек базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – для украшения

Способ приготовления:

  1. Измельчите чеснок и базилик и слегка обжарьте их в сотейнике на раскаленном оливковом масле.
  2. Затем добавьте креветки и готовьте, помешивая, 3-4 минуты. Влейте вино и полностью его выпарите.
  3. Добавьте сливки. Доведите соус до кипения и снимите с огня. Приправьте по вкусу.
  4. Отваренную пасту смешайте с горячим соусом, выложите на тарелки и посыпьте тертым пармезаном и рубленой зеленью.

Полезный совет

Вы можете добавить в соус небольшую баночку консервированной кукурузы.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 102 | Добавил: Rafael Дата: 14.12.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: креветки, соус, рецепт, паста
Комментариев: 0
avatar