Печенье с творогом и яблоками: очень простой рецепт

Фото: из открытых источников

Мягкое творожное тесто, кусочки сочных яблок и ароматная корочка из сахара и корицы — этот десерт никого не оставит равнодушным.

Печенье готовится на растительном масле, без использования яиц и получается хрустящим снаружи и мягким внутри.

Рецепт

Ингредиенты:

• мука пшеничная 230 г
• творог 200 г
• яйцо куриное 1 шт.
• сахар 90 г
• разрыхлитель 1 ч. л.
• растительное масло 6 ст. л.
• соль щепотка
• яблоки 3 шт.
• сахар и корица для обсыпки

Приготовление:

1. Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на мелкие кубики.
2. Сахар смешайте с корицей.
3. В миску выложите творог, яйцо, сахар, соль, влейте растительное масло, перемешайте и всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте, добавьте яблоки и еще раз хорошо перемешайте.
4. Сформируйте из теста шарики, слегка придавливая их руками, и обваляйте в смеси из сахара и корицы, затем выложите на противень, застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга.
5. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут до золотистой корочки.