Песочное печенье — простой рецепт рассыпчатого десерта
Предлагаем тебе приготовить вкусное нежное рассыпчатое песочное печенье с миндальным украшением и запахом корицы.
Такое песочное печенье замечательно может подойти в качестве угощения для незапланированного визита подружки на чай, а также в виде перекуса в течение рабочего дня. А как оно нравится детям!
Песочное печенье с миндалем: ингредиенты
Для теста:
2 стакана муки,
1 яйцо,
120 г сливочного масла,
100 г сахара,
0,5 ч. ложки разрыхлителя,
Для украшения:
50 г миндаля,
4 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка молотой корицы.
Песочное печенье с миндалем: приготовление
Взбей яйцо с сахаром в пышную пену. Добавь размягченное сливочное масло и снова взбей до образования однородного крема.
В масляный крем добавь просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешай.
У тебя должно получиться пластичное мягкое тесто. Скатай его в шар, заверни в пищевую пленку и положи в холодильник на 30 минут.
Раскатай охлажденное тесто в толстый корж, стаканом или формочкой выдави печенье.
В тарелке смешай сахар с корицей и обваляй в этой смеси песочное печенье. Сверху на каждое печенье аккуратно воткни миндаль.
Выложи песочное печенье на застеленный бумагой противень, отправляй в разогретую до 175°С духовку и выпекай 15 минут до золотистого цвета.
Готовое охлажденное песочное печенье можно хранить в плотно закрытой коробке или банке, чтобы оно дольше оставалось рассыпчатым.
Автор: Ольга Княжевич
Источник: lady.tochka.net
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
