Полезна ли кукуруза и можно ли ее при похудении | |
![]() Фото: из открытых источников
Существует мнение, что от кукурузы набирают вес из-за наличия в ее составе крахмала
Кукуруза - это полезный овощ с богатым химическим составом. Существует мнение, что от кукурузы набирают вес из-за наличия в ее составе крахмала. Но это миф, который мы опровергем. Полезна ли кукуруза для здоровья и можно ли употреблять овощ при похудении, пишет в материале РБК-Украина. В чем польза кукурузыАнтиоксидантное действие кукурузы обеспечивается содержанием витамина А и бета-каротина, являющихся антиоксидантами группы каротиноидов. Эти вещества защищают организм от действия свободных радикалов и являются профилактикой ряда болезней, в частности, сердечно-сосудистых заболеваний и возрастных нарушений зрения, а также замедляют процессы старения. Положительное влияние кукурузы на кишечник объясняется высоким содержанием содержащихся в ней волокон. Эти волокна улучшают пищеварение и моторику кишечника, что полезно для профилактики запоров, поддержания микрофлоры кишечника и здорового похудения. Кукуруза также способствует поддержанию здоровья нервной системы за счет комбинации витамина В6 и магния, содержащихся в этой культуре, особенно в молодых зернах. Обильное содержание калия и натрия в зернах кукурузы способствует положительному воздействию на АД, поддерживая нормальный водный баланс организма. Кукуруза также полезна для репродуктивной системы, процессов кроветворения и понижения уровня холестерина благодаря высокому содержанию витамина В9. Вареная кукуруза содержит значительную часть этого витамина (10% дневной потребности на 100 г зерен). Молодые кочаны кукурузы немного полезнее по сравнению с более спелыми или хранимыми. Во-первых, в зернах молодых кочанов кукурузы содержится меньше сахарозы. Во-вторых, польза молодой кукурузы состоит в том, что она готовится гораздо быстрее, поэтому в ней сохраняется больше витаминов. Больше всего в молодой кукурузе содержатся такие полезные компоненты, как:
Еще одним преимуществом молодой кукурузы по сравнению с хранимой является ее более нежное пищевое волокно. Молодую кукурузу могут потреблять люди, страдающие хроническими заболеваниями кишечника, при условии, что они не находятся в стадии обострения. Можно ли есть кукурузу при похуденииПри рассмотрении процессов похудения следует взвесить плюсы и минусы кукурузы: Плюсы:
Минусы:
Эти аспекты следует учитывать при включении кукурузы в рацион для достижения целей похудения. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Комментариев: 0 | |