Постная пицца с грибами

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 13.06.2019 326

Постная пицца будет очень вкусной, несмотря на отсутствие сыра, колбасы и майонеза

Постная пицца с грибами готовится на дрожжевом тесте.

В качестве начинки используются маслины, томаты и зелень со специями.

Как сделать постную пиццу, подробно написано ниже.
Необходимые ингредиенты:

три стак. муки;
стакан воды;
щепоть соли;
одна ч.л. сахара;
три ложки масла оливк.;
30 г. свежих дрожжей;
шампиньоны – 300 г.;
три томата;
луковица;
0,5 банки маслин;
5 веточек петрушки или укропа;
специи: базилик, паприка, орегано.

Приготовление пошагово:

Разведите в теплой воде дрожжи.
Муку высыпьте в миску, посередине сделайте углубление и влейте масло с дрожжами.
Готовое тесто оставьте на полчаса постоять.
Кусок теста раскатайте в лепешку и вложите на противень. Оставьте постоять 15 минут.
Поднявшуюся лепешку испеките в духовке на 180 гр. Выпекайте 15 минут.
Приготовьте начинку. Кружками порежьте маслины и томаты. Грибы и луковицу порежьте мелко и обжарьте в масле.
На лепешку выложите помидоры, сверху жареные овощи и специи, маслины.
Пеките 20 минут в духовке.
Читайте также:
Блины с рыбой – лучшие рецепты блинчиков
Готовую пиццу украсьте рубленой зеленью и подавайте с постными соусами.