Постное печенье: простой рецепт

Фото: из открытых источников

Простой рецепт бюджетного печенья на скорую руку без яиц, молока, сливочного масла, которое можно приготовить во время поста. Получается рассыпчатым и просто тает во рту. Понадобятся самые простые ингредиенты: мука, вода, масло растительное,

Рецепт

Ингредиенты:

• мука 440 г
• вода 120 мл
• сахар 100 г
• растительное масло 120 мл
• разрыхлитель 2 ч. л.
• ванильный сахар пакетик
• соль щепотка
• корица

Приготовление:

1. В миске соедините муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, воду, масло и сахар. Замесите мягкое тесто. Выложите в кулек и отправьте в холодильник на 30 минут.
2. Для посыпки печенья в мисочке смешайте сахар и корицу. Перемешайте.
3. Тесто выложите на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой. Раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм, вырежьте формочкой печенье, посыпьте сахаром с корицей.
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10-12 минут до золотистого цвета. 

Советы:

• Растительное масло используйте рафинированное.
• Посыпку из сахара и корицы сделайте по своему вкусу.