Потрясающе вкусный «Домашний» торт

Попробовав раз, готовлю постоянно!

Идеальное угощение к чаю! Убедитесь сами!

«Домашний» торт: рецепт

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 3 ст. л. густой сметаны
  • 3 ст. л. какао-порошка
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 1-й крем
  • 1 ст. манки
  • 3/4 ст. сахара
  • 250 г сливочного масла
  • 3 ст. молока
  • 2-ой крем
  • 1 упаковка несоленых крекеров (печенья)
  • 0,5 л вареного сгущенного молока
  • 200 г жареного арахиса

Глазурь

  • 200 г темного шоколада с высоким содержанием какао

Приготовление:

  1. Для теста отделяем желтки от белков. Взбиваем белки с сахаром, добавляя понемногу желтки.
  2. Смешиваем какао со сметаной, добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель. Смесь хорошо размешать и разделить пополам. Разливаем смесь по формам для выпечки. Выпекаем при 180 °C в течение 30 минут. Получается два коржа.
  3. Для первого крема готовим манную кашу на молоке, добавляем в нее сахар. Остужаем и перемешиваем с маслом.
  4. Для второго крема измельчаем печенье (крекеры) и перемешиваем с вареной сгущенкой и арахисом.
  5. Сборка торта: первый корж, перемазываем половиной первого крема, выкладываем второй крем, затем снова намазываем оставшимся первым кремом и накрываем в конце коржом.
  6. Шоколад растопить на водяной бане (можно в микроволновке) и поливаем им торт. Украшаем торт по желанию.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 82 | Добавил: Skibair Дата: 11.05.2022 0.0 из 5 // 0 | Теги: торт, рецепт
Комментариев: 0
avatar