Простой рецепт кускуса с овощами и курицей в мультиварке

Фото: Depositphotos

Rafael Кулинария 23.01.2020 406

Готовим вкусный обед в мультиварке

Кускус с куриным филе и овощами в мультиварке – простое и вкусное диетическое блюдо, которое требует минимум времени на приготовление. Курицу вы можете заменить индейкой, а овощи использовать любые на свой вкус.

Кускус с филе и овощами

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 96 ккал на 100 г

Ингредиенты:

350 г кускуса
500 г куриного филе
1 цукини
1 баклажан
1 морковь
1 сладкий перец
1 луковица
Растительное масло
Соль, перец

Способ приготовления:

Куриное филе нарезать кубиками. Обжарить, периодически помешивая, в смазанной маслом чаше мультиварки в течение 12 минут в режиме "Жарка".
Лук мелко порубить, а остальные овощи нарезать кубиками. Добавить в мультиварку к куриному филе, установить режим "Тушение" и готовить 20 минут.
Влить 500 мл воды, выключить программу "Тушение" и на разогреве дождаться закипания.
В кипящую воду добавить кускус, перемешать и отключить мультиварку. Оставить на 10 минут для набухания под закрытой крышкой.
Перемешать и сразу подавать.

На заметку

Вы можете встретить кускус разных размеров. Крупный кускус называют "израильским" или "жемчужным". Он немного вязкий и имеет ореховый аромат. Из-за своего размера израильский кускус готовится немного дольше, чем мелкие сорта.

Кускус меньшего размера называют "ливийским или "ливанским". Эту крупу можно приготовить за считанные минуты из-за ее небольшого размера.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com