Простые и вкусные кексы к чаю | |
Фото: из открытых источников
Кексы - это универсальный и один из самых простых, но вкусных десертов к чаю
Кексы – это сладкая выпечка, которая может быть приготовлена как из бисквитного, так и из дрожжевого теста. В некоторых странах кексы считаются свадебным блюдом.Их можно делать с добавлением как привычного изюма, так и цукатов, орехов, шоколада, творога, повидла, свежих фруктов. Сейчас стало популярным делать кексы в маленьких порционных формочках – такие кексы называют маффинами. Русский родственник кекса – кулич. Кексы - это универсальный и один из самых простых, но вкусных десертов к чаю. Сегодня мы опишем только варианты кексов с изюмом. Классические кексы
Смешать яйца с сахаром, добавить размягченное сливочное масло. Муку (лучше просеянную – тесто получится пышнее) смешать с содой, погашенной уксусом и добавить в яйца. В полученное тесто можно всыпать ванилин – кексы будут ароматными. Изюм заранее промыть и обсушить, затем смешать с небольшим количеством муки, чтобы в процессе выпекания изюм расположился по всей поверхности текста, а не внизу и добавить в тесто. Полученную массу разложить по формочкам, смазанным маслом и выпекать в духовке при температуре 180⁰ 30-35 мин. Творожные кексы с изюмом
2)Растопить маргарин 3)Яйца взбить с сахаром, добавить творог и маргарин 4) Просеять через сито муку и крахмал, в муку добавить соду 5) Добавить муку в тесто и перемешать 6) Не забудьте нанести финальный штрих – положить в тесто промытый и обсушенный изюм 7) Тесто разложить в формочки до середины и поставить в духовку выпекаться на полчаса при температуре 180⁰. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.