Очень простой в приготовлении маковник можно делать каждые выходные
Этот десерт любят за простоту приготовления - не нужно выкачивать коржи или готовить многокомпонентный крем. Просто смешайте все ингредиенты для теста и поставьте в духовку. После дегустации большинство людей согласится - это самая вкусная выпечка с маком.
Маковник на взбитых белках
Ингредиенты:
мак - 150 г;
яйца - 4 шт.;
сахар - 150 г;
мука - 200 г;
сливочное масло - 125 г;
разрыхлитель для теста - 1 чайн. л.
Приготовление:
Духовку заранее разогрейте до 180°. Куриные яйца разделите на белки и желтки.
Желтки взбейте с сахаром и размягченным сливочным маслом. К желтковой смеси добавьте мак и муку с разрыхлителем, а также (по желанию) орехи и сухофрукты.
Куриные белки взбейте миксером до мягких пиков (густая белая пена).
Аккуратно введите к остальным ингредиентам и перемешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
Если форма силиконовая, то можно не смазывать. Выпекайте 30-40 минут при 180°.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
