Рагу из курицы, которое тает во рту: быстрый рецепт доступного блюда

Фото: из открытых источников

Ароматное куриное рагу с овощами - блюдо, сочетающее нежное мясо и сочные овощи. Это универсальный вариант для сытного обеда или ужина, ведь готовится просто и из привычных продуктов. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Рецепт вкусного рагу из курицы

Ингредиенты:

• куриные бедра - 3 шт.
• лук - 1 шт.
• болгарский перец - 2 шт.
• помидор - 1 шт.
• сливочное масло - 50 г
• чеснок - 2 зубчика
• картофель - 4 шт.
• приправа к курице - 1 ч.л
• укроп - 10 г
• соль и перец - по вкусу

Приготовление

1. Курицу разрежьте на небольшие части, лук и перец кубиками. На разогретой сковороде обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Также добавьте соль и перец.
2. Далее обжарьте лук и перец. Морковь нарежьте полукольцами и обжарьте вместе с овощами 5 мин. Добавьте еще нарезанный помидор, сливочное масло, чеснок, специи и перемешайте.
3. Картофель нарежьте и добавьте в сковородку, сверху выложите курицу и залейте водой. Готовьте 15 мин до полной готовности картофеля. В конце добавьте нарезанную зелень.