Рассыпчатое домашнее печенье: как приготовить лакомство самостоятельно

Рассыпчатое домашнее печенье: как приготовить лакомство самостоятельно
Фото: из открытых источников
Простое в приготовлении печенье будет хорошим дополнением к семейному чаепитию!

Домашнее печенье гораздо вкуснее и полезнее магазинного. В такое лакомство вы сами можете добавить любые продукты на ваш вкус. 30 минут работы с тестом, ещё 15 на выпечку – и готовый десерт к чаю для всей семьи уже готов.

Печенье "Серпантин"

Ингредиенты

  • Маргарин - 200 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - примерно 450 г
  • Какао-порошок - 100 г (4 ст. л.)
  • Разрыхлитель - 10 г

Приготовление

  1. Растереть мягкий маргарин с сахаром. В эту смесь вбить яйца, перемешать.
  2. Высыпать разрыхлитель, затем – просеянную муку. Замесить эластичное тесто.
  3. Разделить готовое тесто надвое. В одну половинку добавить какао-порошок и снова вымесить, чтобы цвет стал однородным.
  4. Взять пищевую пленку и на ней раскатать светлое тесто в прямоугольник. То же повторить с темным куском теста.
  5. Аккуратно приподняв пленку с темным тестом, перевернуть его на светлое. Верхнюю пленку убрать. С помощью нижней пленки сформировать из теста плотный рулет. На 15 минут поместить в морозилку.
  6. Разрезать рулет на кольца толщиной около сантиметра. Противень смазать подсолнечным маслом (или использовать пергамент для выпечки). Разогреть духовку до 180°С, выпекать около 15 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
0.0 из 5 // 0 рецепт, печенье
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.