Рецепт аппетитных постных котлет из цветной капусты

Готовим овощные котлеты с овсянкой на сковороде
Великий пост в 2020 году начался 2 марта и продлится до 18 апреля. В течение этого периода церковный устав запрещает употреблять в пищу мясо, птицу, молочные продукты и яйца. Рыбу можно есть лишь в некоторые дни.

Постные котлеты из цветной капусты с овсянкой – отличное самостоятельное блюдо. Они вкусные, полезные и содержат совсем мало калорий.

Постные котлеты из цветной капусты

Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 163 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 250 г цветной капусты
  • 50 г лука
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев
  • 1 ст.л. муки
  • 1 кусочек лимона
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло
  • Соль
  • Пряности

Способ приготовления:

  1. Цветную капусту разделить на соцветия. Выложить в подсоленную кипящую воду с добавлением дольки лимона на пять минут.
  2. Овсянку запарить горячей водой на 10 минут. Лук нарезать мелким кубиком.
  3. После того, как цветная капуста отварилась и остыла, ее нужно мелко нарезать.
  4. В миску добавить цветную капусту, готовую запаренную овсянку, нарезанный лук, муку, соль, специи и замешать фарш.
  5. Сформировать из фарша котлетки, обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле на среднем огне по две минуты с каждой стороны.

С чем подавать котлеты

Овсяные котлеты можно дополнить свежими овощами и любыми постными соусами на ваш вкус.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 99 | Добавил: Rafael Дата: 30.03.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, котлеты, пост, цветная капуста
Комментариев: 0
avatar