Рецепт домашнего майонеза

Фото: из открытых источников

Приготовить домашний майонез не сложно, кроме того, домашний майонез намного менее вредный, чем магазинный. Если ваше оливье будет заправлено майонезом собственного приготовления, это обязательно оценят гости. Руслан Сеничкин предлагает простой рецепт приготовления майонеза в домашний условиях, который хорошо подойдет как заправка до салата.

Рецепт

Ингредиенты:

• желтки яйца - 2 шт.
• горчица - 2 ст. л.
• растительное масло - 150 мл
• лимон - 1 шт.
• чеснок - 1 долька
• яблочный уксус - 1 ч. л.
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. В отдельной миске взбиваем блендером желтки с горчицей, солим и перчим.
2. Добавляем сюда растительное масло и взбиваем.
3. Затем добавляем яблочный сок, фреш лимона и нарезанный чеснок, хорошо перемешиваем.