По желанию в печенье можно добавить любимые пряности или зелень.
Сырные крекеры – вкусное печенье с сыром, хрустящее и несложное в приготовлении. Их слегка соленый вкус и сырный аромат станут прекрасным дополнением к чаю, кофе или как закуска к пиву. Для приготовления понадобится мука, сыр твердый, масло сливочное, желток и соль.
Рецепт
Ингредиенты:
мука 100 г
твердый сыр 100 г
масло сливочное 100 г
яйцо 1 шт. (желток)
соль 1 ч. л.
Приготовление:
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
В миске соедините размягченное сливочное масло, желток, твердый сыр и соль. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Положите в пакет и отправьте в холодильник на один час.
Разделите тесто на две части. Каждую часть тонко раскатайте и нарежьте на сегменты.
Выложите на противень, застеленный пергаментом. Сделайте на крекерах дырочки деревянной шпажкой или коктельной трубочкой. Придайте вид сырных кусочков.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com