Рецепт идеально легкой закуски из кабачков

Сегодня мы решили предложить новый вариант закуски, который не только порадует ваш желудок, но еще и станет красивым украшением для стола
Многие привыкли готовить кабачки с майонезом, что существенно утяжеляет такой вкусный и полезный овощ.

Сегодня мы решили предложить новый вариант закуски, который не только порадует ваш желудок, но еще и станет красивым украшением для стола! Встречайте - рулетики из кабачков. 

Ингредиенты:
  • молодые кабачки - 2 шт.;
  • творог - 150 г;
  • сметана или кефир - 3 ст. л.;
  • зелень, соль, чеснок и другие специи (по вкусу);
  • масло для жарки.
Нарезаем кабачки длинными и тонкими слайсами. Чистить их не нужно, так как кожура еще молодая и не твердая. Слоями выкладываем в миску или на тарелку, подсаливая. Отставляем на 20 минут. 

Солим творог. Хорошенько перемешиваем и разминаем ложкой. Заправляем сметаной или кефиром. Туда же нарезаем чеснок (если есть желание) и зелень (петрушку или укроп). 

Сливаем с кабачков сок и промакиваем их бумажным полотенцем. Нагреваем сковороду.

Жарим на небольшом количестве масла с двух сторон. Когда они будут готовы, то берем каждый слайс по очереди и намазываем творожной начинкой. Затем скручиваем рулетики.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Мода и стиль | Просмотров: 39 | Добавил: demeshmm Дата: 18.06.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: готовка, рецепт, закуска
Комментариев: 0
avatar