Рецепт идеально легкой закуски из кабачков

Главная › Мода и стиль

Рецепт идеально легкой закуски из кабачков
Фото: из открытых источников MaDem Мода и стиль 18.06.2019 546 Сегодня мы решили предложить новый вариант закуски, который не только порадует ваш желудок, но еще и станет красивым украшением для стола Многие привыкли готовить кабачки с майонезом, что существенно утяжеляет такой вкусный и полезный овощ. Сегодня мы решили предложить новый вариант закуски, который не только порадует ваш желудок, но еще и станет красивым украшением для стола! Встречайте - рулетики из кабачков. Ингредиенты: молодые кабачки - 2 шт.; творог - 150 г; сметана или кефир - 3 ст. л.; зелень, соль, чеснок и другие специи (по вкусу); масло для жарки. Нарезаем кабачки длинными и тонкими слайсами. Чистить их не нужно, так как кожура еще молодая и не твердая. Слоями выкладываем в миску или на тарелку, подсаливая. Отставляем на 20 минут. Солим творог. Хорошенько перемешиваем и разминаем ложкой. Заправляем сметаной или кефиром. Туда же нарезаем чеснок (если есть желание) и зелень (петрушку или укроп). Сливаем с кабачков сок и промакиваем их бумажным полотенцем. Нагреваем сковороду. Жарим на небольшом количестве масла с двух сторон. Когда они будут готовы, то берем каждый слайс по очереди и намазываем творожной начинкой. Затем скручиваем рулетики. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
1 2 3 4 5 0.0 из 5 // 0 готовка, рецепт, закуска