Рецепт летнего салата с персиками, хамоном и моцареллой

Если все нужные ингредиенты есть под рукой, такой салат можно приготовить всего за 10 минут
Этот летний салат с персиками – идеальное сочетание сладких фруктов, выдержанной и насыщенной вяленой ветчины, а также нежного сыра моцарелла. Его оценят даже самые требовательные гурманы.

Если есть возможность, кусочки персиков можно запечь на гриле и полить медом.

Салат из персиков, хамона и моцареллы

Время приготовления: 10 минут
Калорийность: 169 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 50 г рукколы
  • 2 сладких персика
  • 6-8 кусочков испанского хамона
  • 250 г моцареллы или бурраты
  • Сок из 1/2 лимона
  • Бальзамический крем
  • Оливковое масло
  • Соль и перец

Способ приготовления:

  1. Рукколу помойте и обсушите.
  2. Персики помойте и разрежьте на 8 частей.
  3. Моцареллу нарежьте ломтиками. Если используете буррату, раскрошите.
  4. Перемешайте персики с лимоном, оливковым маслом, солью и перцем.
  5. Выложите рукколу на четыре тарелки. Сверху выложите хамон, персики и сыр. Сбрызните бальзамическим уксусом.

Полезный совет

Вместо рукколы можно взять салатный микс, а хамон заменить пармской ветчиной.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 99 | Добавил: skibairina Дата: 28.07.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: персики, рецепт, моцарелла, салат
Комментариев: 0
avatar