Рецепт открытого пирога с творогом и сыром в духовке

Готовим несладкий пирог с сырно-чесночной начинкой
Этот вкусный несладкий пирог с ароматной сырно-творожной начинкой получается очень аппетитным. Кроме чеснока, вы можете добавить нарезанную зелень или горсть измельченных вяленых помидоров.

Для начинки подойдет как обычный твердый сыр, так и сулугуни, адыгейский или брынза – выбирайте вариант на свой вкус.

Пирог с начинкой из сыра и творога

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 331 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для теста:
  • 250 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 2 средних яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Соль
Для начинки:
  • 250 г творога
  • 200 г сыра
  • 2 средних яйца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске взбить яйца с солью. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать до однородной консистенции.
  2. Просеять муку, всыпать разрыхлитель и замесить тесто.
  3. Творог выложить в отдельную миску и натереть туда на крупной терке сыр.
  4. Измельчить чеснок и перемешать все компоненты начинки. Посолить по вкусу.
  5. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и выложить в нее тесто, формируя бортики.
  6. Добавить начинку, распределив ее по основе.
  7. Выпекать при температуре 190 °С около 40 минут.

Полезный совет

Если творог очень сухой, добавьте несколько ложек сметаны или сливок. А чтобы начинка была более однородной, протрите творог через сито или взбейте блендером.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 157 | Добавил: skibairina Дата: 22.05.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: Пирог, рецепт, Творог
Комментариев: 0
avatar