Рецепт печенья с безе и орехами

Все настоящие сладкоежки будут в восторге от этого печенья на основе безе с орехами и шоколадом
Статья посвящается всем любительницам безе, коей являюсь и я. Тающее во рту безе — единственная сладость, от которой я не откажусь никогда! И, конечно же, я давно научилась готовить множество его различных вариаций.

Это, пожалуй, самый простой рецепт безе в домашних условиях, который отличается от классического его варианта.

Все настоящие сладкоежки будут в восторге от этого печенья на основе безе с орехами и шоколадом. А готовить его совсем не сложно!

Уверена, что ты пробовала подобное печенье хотя бы раз в жизни. Однако оно является достаточно дорогим, потому точно стоит научиться делать его самостоятельно.
Этот рецепт безе в духовке в домашних условиях я нашла в одной старой кулинарной книге и немного усовершенствовала. Надеюсь, печенье придется тебе по вкусу!

Ингредиенты:

  • 2 яичных белка
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 50 г черного шоколада
  • 120 г грецких орехов

Приготовление:

  1. Для начала давай подготовим грецкие орехи: очищенные ядра необходимо крупно порубить ножом.
  2. Черный шоколад необходимо мелко нарезать.
  3. Теперь дело лишь за тем, чтобы правильно приготовить безе. Смешай обычный и ванильный сахар.
  4. Вылей в емкость белки двух яиц и взбей до высоких пиков. В процессе постепенно добавляй сахар.
  5. Добавь к взбитым белкам орехи и шоколад. Очень аккуратно размешай всё лопаткой.
  6. Выложи безе на противень, формируя печенье среднего размера. Выпекай 5 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
  7. Выключи духовку и забудь о печенье на 2 часа. Духовку открывать нельзя.
  8. Вот почему печенье называется «забытым». Дождаться будет непросто, но ожидание однозначно стоит результата. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 102 | Добавил: demeshmm Дата: 28.11.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: готовка, печенье, рецепт
Комментариев: 0
avatar