Филе лосося можно заменить любой рыбой, которую вы любите.
Рыбный суп из лосося с картофелем – легкое, полезное и ароматное блюдо. Готовится такой супч буквально за полчаса. Для приготовления нужно иметь лосось, картофель, морковь и лук.
Рецепт
Ингредиенты:
филе лосося 300 г
картофель 3 шт.
вода 2,5 л
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
растительное масло 2 ст. л.
перец черный молотый
соль
петрушка
Приготовление:
Лосось промойте, отделите от кожи, удалите косточки и нарежьте на средние кусочки.
Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь тонкими полукольцами.
В кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Добавьте картофель и залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Посолите, поперчите. Выложите в кастрюлю рыбу, лавровый лист.
Варите пять минут, после закипания супа. В конце добавьте измельченную петрушку.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
