Рецепт самых вкусных драников с грибами и сыром

Готовим аппетитные картофельные драники
Вкусные и аппетитные картофельные драники – популярная горячая закуска. Чтобы их приготовить, сырой картофель натирают на мелкой терке, обязательно смешивая его с измельченным луком.

В картофельную массу иногда добавляют мясной фарш, жареный бекон или отжатый творог. Мы предлагаем сделать драники с шампиньонами и твердым сыром.

Картофельные драники с грибами и сыром

Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 107 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 150 г свежих шампиньонов
  • 100 г сыра
  • 3 картофелины
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • 1 ч. л. соли
  • Щепотка молотого перца
  • Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

  1. Грибы хорошо помыть и нарезать мелкими кубиками. Добавить тертый сыр.
  2. Картофель почистить и натереть на терке. Хорошо промыть холодной водой через дуршлаг тертый картофель, смыв лишний крахмал.
  3. В миску добавить яйцо, щепотку молотого черного перца и половину чайной ложки соли.
  4. Добавить отжатый картофель и перемешать. Всыпать муку и еще раз хорошо перемешать массу.
  5. Сформировать небольшие драники. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Как подавать драники

Подавайте картофельные драники горячими вместе со сметаной и нарезанной зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 125 | Добавил: Rafael Дата: 28.04.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: сыр, драники, рецепт, грибы
Комментариев: 0
avatar