Рецепты на Пасху: как приготовить вкуснейшую курицу в духовке

Фото: из открытых источников

Курица – продукт, который одинаково популярен как в приготовлении повседневных блюд, так и для создания кулинарных шедевров на праздничный стол. Если вы ищете интересные рецепты к Пасхе, возьмите на заметку рецепт курицы, запеченной с тыквой и айвой.

Как приготовить это блюдо, рассказала и показала кулинарный блогер Катерина Мовчан на своей странице в Instagram.

Курица, запеченная с тыквой и айвой

Ингредиенты:

• тушка курицы – 1 шт;
• айва – 2 шт;
• тыква – 400 гр;
• чеснок – 6-7 зубчиков;
• соевый соус – 3 ст. л;
• соль и перец по вкусу;
• специи к курице – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Курицу хорошо помыть и обсушить бумажными полотенцами. Для маринада смешать соевый соус и соль. Так нужно, чтобы тушка хорошо просолилась, потому что солености только соуса будет недостаточно. Туда же добавить перец и специи.
2. Курицу натереть снаружи и внутри и оставить на час.
3. Разогреть духовку до 180 градусов (режим верх-низ, без конвекции).
4. Тыкву очистить от кожуры и семян. Порезать тыкву и айву крупными кубиками, а чеснок – пластинками. Все перемешать.
5. Внутрь курицы выложить половину тыквы, айвы и чеснока. Поместить тушку в рукав для запекания. Можно сначала положить курицу в рукав, а затем начинять. В рукав также отправить остаток тыквы, айвы и чеснока. Заязать края рукав.
6. Отправить курицу в духовку на час-полтора.