Рулет из лаваша с мясным фаршем - это сочетание нежного теста, сочного фарша и ваших любимых специй. Это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое станет идеальным перекусом или закуской для любого случая. О том, как быстро приготовить рулет из лаваша и мяса, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на кулинарный YouTube-канал "ВСЕ ПРОСТО".
Рецепт рулета с мясом
Ингредиенты:
лаваш - 2 шт.
фарш - 350 г
яйца - 2 шт.
сыр - 200 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление:
Приготовление лаваша с фаршем не требует значительных усилий и особой подготовки. Сыр нужно натереть на крупной или маленькой терке. Сорт сыра можно выбрать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, или же совместить несколько видов сыров, чтобы сделать начинку еще вкуснее.
Переложите фарш в глубокую миску, добавьте к нему соль и перец по вкусу. Фарш можно приобрести готовый или заранее сделать самостоятельно. Важно учесть время приготовления разных видов мяса, например, куриный фарш приготовится быстрее всего.
Также разбейте к фаршу одно яйцо и тщательно перемешайте ингредиенты. Кроме этого, по желанию, к мясной начинке можно добавить мелко порезанный лук.
Для того, чтобы "собрать" все ингредиенты в рулет, первый лист лаваша равномерно присыпьте сыром, отложив часть продукта для украшения готового рулета. Выложите на сыр второй лист лаваша.
Равномерно выложите мясную начинку тонким слоем. Можно использовать ложку или силиконовую лопатку, чтобы сделать слой мяса более тонким и аккуратным.
Сверните листы лаваша с начинкой в рулет, скручивая его с более короткой стороны лаваша. Переложите рулет на противень для выпекания.
Смажьте рулет желтком и равномерно присыпьте оставшимся сыром. Это создаст вкусную хрустящую корочку блюда.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте блюдо около 35 минут. После этого рулет можно нарезать на порционные кусочки и угощаться.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
