Рулет из омлета с начинкой

Фото: Depositphotos

Рулет из омлета с беконом, сыром и зеленью

Ингредиенты:

• 1 большое яйцо
• 2 ст.л. нарезанного укропа
• 2 ст.л. молока
• 2 ломтика бекона
• 2 ст.л. сливочного сыра или мягкого творога
• 1/2 пучка шпината

Способ приготовления:

1. Шпинат припустите на сковороде, пока он не станет мягким, отложите на тарелку.
2. Бекон обжарьте на антипригарной сковороде без масла, переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
3. Взбейте яйцо с молоком и пожарьте тонкий омлет на той же сковороде, где жарился бекон.
4. Переложите готовый омлет на лист пергамента. Сверху выложите сливочный сыр, ломтики бекона, шпинат. Сверните в виде рулета и подавайте.

Как подавать яичный рулет