Рулет куриный "Пестренький"

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 21.12.2016 1551

Куриный рулет на праздничном столе вкусный и сочный - будет жемчужиной вашей мясной нарезки

Составляете новогоднее меню и раздумываете на счет закусок. Хочется чего-то вкусного и одновременно простого в приготовлении. Такой простой закуской и будет куриный рулет. За 40 минут можно приготовить нарядную и вкусную закуску. Впрочем, как основное блюдо тоже подойдет.

Ингредиенты:

Филе куриное 4 шт.
Яйцо 2 шт.
Шпинат 150 г
Молоко 3 ст.л.
Соль и приправы по вкусу

Приготовление:

Отбить куриное филе и приправить специями по вкусу.
Приготовить омлет (я добавила в него красный сладкий перец) и выложить на филе.
На омлет положить листья шпината. Можно сырые, можно слегка смягченные в микроволновке.
Свернуть филе рулетом и связать нитками.
Отправить в духовку, нагретую до 230-250 градусов, на 30 минут.
Затем выключить и не открывать до полного остывания. Весь секрет в том, чтоб мясо не пересушить. Именно этот способ запекания дает такой эффект.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com