Салат из мидий с рисом (рецепт)

NataV Обновлено: 06.02.2019 07.02.2019 723

Салаты из мидий с первого раза и навсегда покоряют всех любителей морепродуктов

Сложно найти человека кто остается равнодушен к морским обитателям. Нежное мясо мидий с рисом в томатном соусе – отличный вариант не тяжелого и вкусного ужина. Салаты из мидий с первого раза и навсегда покоряют всех любителей морепродуктов, при условии, что если вы относите себя к поклонникам даров.

Ингредиенты:

300 г мидий,
200 г риса,
1 луковица,
1 помидор,
растительное масло,
перец и соль.

Мидий обжариваем на сковороде на подсолнечном масле.
Отвариваем рис до готовности.
Мелко нарезаем лук и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, далее его спассеруем.
Помидоры также мелко нарезаем и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, тушим до готовности.
Подготовленные ингредиенты смешиваем, посыпаем перцем и солью. Полученную закуску украшаем ломтиками помидора.