Салат из редиса с яйцом и огурцом: рецепт простого и полезного блюда

Фото: из открытых источников

Приготовьте весенний, легкий и хрустящий салат из редиски, огурца, вареных яиц и зеленого лука. Салат готовится за 5 минут, только заранее отварите яйца. Заправьте его майонезом, сметаной или натуральным йогуртом.

Рецепт

Ингредиенты:

• редис 200 г
• огурец 1 шт.
• яйца 2 шт.
• сметана 100 г
• лук зеленый
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Яйца отварите 10 минут после закипания. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Редис, огурец и лук зеленый промойте под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем. Редис и огурец нарежьте полукольцами, лук мелко измельчите.
3. В миске соедините яйца, редис, огурец, лук зеленый. Посолите, поперчите. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
4. Выложите в салатник и подавайте к столу.