Салат с курицей, грецкими орехами, яблоками и сыром: быстрый рецепт вкусной закуски

Фото: из открытых источников

Салат с куриным мясом, грецкими орехами и сыром станет настоящим украшением вашего стола. Сочетание нежной куриной грудки, хрустящих яблок, ароматных грецких орехов и пикантного сыра создает неповторимый вкус, который удовлетворит даже самых изысканных гурманов, пишет 1000.menu.

Рецепт

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г;
• яблоки (кисло-сладкие) – 2 шт.;
• грецкие орехи – 100 г;
• твердый сыр – 100 г;
• зеленый салат – 1 пучок
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Варим куриную грудку в подсоленной воде до готовности, затем остужаем и рвем на мелкие кусочки. Можно также использовать остатки готовой курицы – это сэкономит ваше время.
2. Яблоки моем, чистим от кожицы и сердцевины, нарезаем тонкими дольками или соломкой. Чтобы предотвратить потемнение, можно сбрызнуть яблоки лимонным соком.
3. Орехи измельчаем с помощью ножа или в блендере до крупных кусочков, не переусердствуйте, чтобы сохранить текстуру.
4. Твердый сыр натираем на крупной терке или нарезаем мелкими кубиками для добавления в салат.
5. Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок, мед и горчицу. Взбиваем до однородности. Солим и перчим по вкусу.
6. На дно салатницы выкладываем листья зеленого салата, сверху равномерно распределяем курицу, яблоки, сыр и орехи. Перед подачей на стол поливаем салат заправкой и аккуратно перемешиваем.

Приготовьте и убедитесь, что простые продукты могут творить чудеса на вашей кухне!