Салат из свежей капусты с вареными яйцами (рецепт)

27.05.2015 1368 Dimitr

Читайте в рецепте, как быстро приготовить салат из свежей капусты и яйцами

Свежий ароматный витаминный салат из капусты. В салат добавляются вареные яйца.

Рецепт салата простой, однако такой салат получается очень питательный и полезный в период весеннего авитаминоза. Для его приготовления понадобится всего 20 минут.

Ингредиенты

Порций: 4

1/2 кочана капусты
1 пучок укропа
2-3 огурца
2 яйца
майонез
соль и перец

Способ приготовления

Подготовка: 15мин › Приготовление: 5мин › Общее время: 20мин

Капусту мелко нашинковать. Слегка помять ее руками, чтобы стала мягче и пустила сок.
Огурец разрезать пополам, вычистить семечки ложкой. Нарезать огурец маленькими кубиками.
Яйца сварить. Белки натереть на терке. Укроп мелко нарезать. Желтки рязмять вилкой и смешать с майонезом и укропом.
Капусту перемешать с белками и огурцами. Посолить и поперчить. Заправить майонезом с желтками и зеленью.