Салат с тунцом, огурцом и яйцом

Фото: из открытых источников

Летом в знойную жару не хочется есть ничего "тяжелого" - люди все чаще отдают предпочтение легким освежающим блюдам. К таким относятся салаты, в том числе, со свежими овощами, например, огурцами. Простой салат из консервированного тунца поможет вам разнообразить повседневный рацион или удивить гостей на праздник.

Рецепт

Ингредиенты:

• банка тунца в соку или масле;
• два свежих огурца;
• два яйца;
• чайная ложка дижонской горчицы;
• две столовых ложки оливкового масла;
• специи, травы, соль, перец, лимонный сок.

Приготовление:

1. Открываем банку с тунцом, сливаем жидкость, выкладываем рыбу в миску.
2. Туда же добавляем свежий мелко нарезанный огурец и измельченные куриные яйца, предварительно сваренные вкрутую.
3. Выкладываем ложку горчицы, две - масла, посыпаем травами, специями на свой вкус.
4. Солим, перчим, заправляем лимонным соком и подаем к столу.