Самый простой Оливье по классическому рецепту: готовить следует только так

Фото: из открытых источников

Салат Оливье – непременное украшение праздничного стола, но многие любят полакомиться салатиком и тогда, когда просто хочется.

Рецептом классического Оливье поделилась украинская кулинар Oksana Vision.

Рецепт

Составляющие:

• 3-4 картофеля
• 3 моркови
• 3-4 маринованных или соленых огурца
• 3 яйца
• 1 банка (420 г) консервированного горошка
• 400 г вареной колбасы
• 4-5 ст. л. майонеза
• 1 луковица
• зеленый лук
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварите картофель и морковь. Овощи можно посолить во время варки. Когда овощи охладятся, их надо нарезать кубиками.
2. Нарежьте огурцы (квашеные или маринованные – по вкусу) тоже кубиком. Так же нарежьте яйца. Возьмите классическую "докторскую" колбасу и нарежьте кубиком.
3. Измельчите репчатый лук (можно красный), а также зеленый лук.
4. Добавьте соль и перец, заправьте майонезом.

Наш классический Оливье готов!