Самый простой рецепт запеченной скумбрии: быстро и очень вкусно

Фото: из открытых источников

Запеченная скумбрия - это быстрое и доступное блюдо для ежедневного меню. Этот рецепт сохраняет естественный вкус, сочность и питательную ценность скумбрии. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Алекса Миля.

Запеченная скумбрия в духовке: легкий рецепт

Ингредиенты:

• скумбрия - 1 шт.
• специи - перец, кориандр
• соевый соус - 5 ст.л
• лимонный сок - 1 ст.л
• сахар - 1 ч.л
• растительное масло - 1 ст.л

Общее время приготовления - 80 мин.

Приготовление

1. У рыбы удалите голову, плавники, хвост и позвоночник. Зачистите от внутренностей и черной пленки.
2. Два филе посыпать перцем и кориандром с обеих сторон. Далее каждое порежьте на кусочки, как на фото. Выложить в лодочки из фольги шкуркой вверх.
3. Для маринада возьмите соевый соус, лимонный сок, масло, сахар и перемешайте. Полейте рыбу маринадом и оставить на 30 мин.
4. Запекайте в разогретой духовке 15 мин при 200 С.