Фото: из открытых источников
Skibair
Кулинария
30.09.2024
154
Такие панкейки отлично подходят в качестве завтрака
Продолжая тему блюд из тыквы, не можем обойти вниманием рецепт панкейков из тыквы. Очень вкусное блюдо к завтраку, яркое и нежное, оно украсит даже самый пасмурный день. Своим проверенным рецептом поделилась автор блога "Вкусные рецепты на каждый день".
Тыквенные панкейки
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт;
- сахар – 4 ст. л;
- растопленное масло – 30 гр;
- пюре запеченной тыквы – 200 гр;
- молоко – 200 мл;
- мука – 200 гр;
- разрыхлитель – 10 гр.
Способ приготовления:
- Для тыквенного пюре почищенную тыкву нарезать на ломтики, и запечь в духовке до золотистого цвета и мягкости 20 минут при температуре 220 градусов. Остудить и перебить блендером в пюре.
- Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить растопленное масло, перемешать, добавить тыквенное пюре, перемешать. Влить молоко, вымешать. В муку добавить разрыхлитель, перемешать, и постепенно просеять в массу, хорошо вымешивая каждый раз до однородности. Тесто должно быть гуще, чем на блинчики, но более редкое, чем на оладьи, поэтому нужно регулировать количество молока.
- Тесто наливать на сухую сковородку, желательно тефлоновую. Поджаривать с одной стороны до появления активных пузырьков и перевернуть на другую сторону.
- Подавать можно с медом, сиропом и другими добавками по своему вкусу.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
|