Шоколадная помадка на подсолнечном масле по выверенному рецепту

Можно окунать в горячую помадку фрукты, можно намазывать на хлеб, а можно изловчиться и приготовить торт или пирог и полить всё это шоколадом.
«Знаешь, что нужно для уютного вечера? Шоколадная помадка!» — услышала я вчера в фильме. А ведь и правда, шоколадная помадка — то поистине универсальное лакомство, которое может скрасить любой, даже самый пасмурный день.

Можно окунать в горячую помадку фрукты, можно намазывать на хлеб, а можно изловчиться и приготовить торт или пирог и полить всё это шоколадом. Устроить небольшой праздник для близких совсем несложно!

Шоколадная помадка

Сегодня мы поделимся 2  суперрецептами шоколадной помадки. Всем хозяюшкам на заметку!

Рецепт № 1

Эта глазурь никогда не растекается, проверено опытом!

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. какао
  • 12 ст. л. сахара
  • 8 ст. л. молока
  • 50 г сливочного масла

Приготовление

  1. В сотейник всыпь сахар и какао. Перемешай до однородности.
  2. Влей молоко, перемешай. Поставь на средний огонь и доведи до закипания, чтобы сахар хорошо растворился.
  3. После закипания сними с огня. Дай минуты 3 остыть и добавь сливочное масло. Хорошенько перемешай.
  4. Оставь помадку на час, чтоб она хорошо загустела.

Рецепт № 2

Для тортов эта глазурь — то, что нужно. Только покрывать ей выпечку лучше в два слоя.

Ингредиенты:

  • 100 г шоколада
  • 20 г воды
  • 50 г сливочного масла

Приготовление:

  1. Плитку шоколада разломай на маленькие кусочки, пересыпь в кастрюльку с толстым дном. Залей водой и поставь на маленький огонь. Шоколад должен растопиться до жидкого состояния.
  2. В отдельной кастрюльке растопи сливочное масло, а затем добавляй его в шоколад маленькими порциями, пока не получится помадка нужной тебе консистенции.
  3. Хорошенько перемешай и оставь на минут 5 остывать и загустевать.
А это мой любимый рецепт помадки, которую не нужно варить. Ее прелесть в том, что готовится она буквально за полминуты. В ее основе есть растительное масло.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 99 | Добавил: MaDem Дата: 27.05.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: Шоколад, Помадка, сладость
Комментариев: 0
avatar