Шоколадный десерт без выпечки, который тает во рту (видео)

Фото: из открытых источников

Вкусный десерт к чаю, который не требует выпечки, предлагает приготовить своим подписчикам кулинарный блогер Валерия Велигура. Это займет не так уж много времени, а результат обрадует и удивит.

Шоколадный десерт

Ингредиенты:

• желатин – 20 гр;
• вода – 80 мл;
• молоко – 500 мл;
• сахар – 150 гр;
• щепотка соли;
• какао – 30 гр;
• шоколад – 80 гр.

Способ приготовления:

1. Желатин залить водой и оставить его на 15 минут, чтобы он набух.
2. В кастрюле смешать молоко, сахар, соль и какао, поставить на огонь. Помешивая, нагреть массу, однако не доводить ее до кипения. Добавить туда же шоколад и мешать, пока он не растает.
3. Выключить огонь, добавить настоявшийся желатин и мешать все до полного растворения.
4. Постоянно помешивая, охладить массу до комнатной температуры, затем вылить ее в любую форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на пару часов, а еще лучше – на всю ночь. Готовый десерт сверху можно слегка посыпать какао.