Такое блюдо идеально подойдет к картошке или каше.
Сморчки - это прекрасный и вкусный гриб, который очень просто можно приготовить из простых ингредиентов. Не упустите шанс полакомиться этим весенним деликатесом.
Рецепт
Ингредиенты:
грибы сморчки - 500 г
лук репчатый - 3 шт.
масло подсолнечное
соль
перец
сметана - 4 ст. л.
Приготовление:
Для начала нужно сказать, что готовятся только шапочки грибов, ножки у них жесткие и не вкусные, поэтому их выбрасывают.
Когда отделите шапочки от ножек, залейте грибы водой и проварите 10 минут. Воду слейте, залейте чистую и варите еще минут 20. Когда время истечет, откиньте грибы на дуршлаг.
Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистости. Нарежьте произвольно шапочки грибов и отправьте в сковороду к луку. Обжаривайте грибы с луком, чтобы из них ушла вся влага.
Добавьте в сковороду с грибами и луком сметану, хорошо перемешайте и тушите на небольшом огне 15-20 минут. Добавьте ваши любимые специи, соль, перец.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
