Сочные постные котлеты: рецепт блюда на Сочельник

Котлеты получаются в меру сочными, с легким кисло-сладким привкусом и обладают румяной корочкой.
Вскоре всех православных христиан ждет особый ужин – Сочельник. На стол принято ставить только постные блюда. Одним из таких блюд могут стать постные котлеты из капусты. Рецепт опубликован в кулинарном блоге Tastyminute, сообщает Обозреватель.

Котлеты получаются в меру сочными, с легким кисло-сладким привкусом и обладают румяной корочкой.

Капустные котлеты

Ингредиенты:

  • капуста – 800 г
  • манная крупа – 0,5 ст
  • пшено отварное – 5-6 ст. л.
  • мука – 2 ст. л.
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • соль, перец

Способ приготовления:

  1. Капусту порезать и отварить в подсоленной воде – около 3-4 минут.
  2. Перекрутить капусту через мясорубку.
  3. Морковь натереть на терке, лук и зелень измельчить.
  4. К капусте добавить пшено, манную крупу, морковь, лук и зелень. Посолить и поперчить. Перемешать. Если фарш будет жидким – можно добавить муку.
  5. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 213 | Добавил: Skibair Дата: 02.01.2022 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, пост, котлеты
Комментариев: 0
avatar