Сочный рулет с вишнями и кремом: он станет вашим любимым

Фото: из открытых источников

Сочный вишневый рулет с нежным кремом - идеальный десерт для любого праздника. Простой рецепт поможет приготовить его дома, а аромат свежих вишен и воздушный крем точно покорят сердца гурманов. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Десерт с вишнями и кремом: легкий рецепт

Ингредиенты:

• яйца - 3 шт.
• молоко - 500 мл
• сахар - 3 ст.л
• мука - 200 г
• щепотка соли
• разрыхлитель для теста - 1 ч.л
• сливочное масло - 20 г
• вишня - 300 г
• сахар - 1 ст.л
• сливочное масло - 20 г
• кукурузный крахмал - 1,5 ст.л
• вода - 100 мл
• крем творог - 400 г
• сахарная пудра - 2 ст.л
• лимонный сок

Приготовление

1. Для ста в миске соедините яйца, молоко, сахар, соль, разрыхлитель, масло и муку. Тесто вылейте в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте при 180 градусах 20-25 мин.
2. К вишням добавьте сахар и масло. Разогрейте до растворения сахара. Крахмал залейте водой и добавьте к вишням для загустения.
3. К крем-сыру добавьте сахарную пудру и лимонный сок. Тщательно перемешайте.
4. Сочный рулет с вишнями и кремом: он станет вашим любимымБлинчик для рулета (фото: кадр из видео)
5. На блинчик выложите крем, далее вишни и сверните в рулет. Посыпьте сверху сахарной пудрой и десерт готов.