Спаржевая фасоль с овощами: рецепт полезного гарнира

Спаржевая фасоль с овощами: рецепт полезного гарнира
Фото: из открытых источников
Главным ингредиентом  является спаржевая фасоль, а также овощи

Если вы хотите накормить свою семью вкусным и полезным блюдом, приготовьте этот гарнир, который будет отличным дополнением к мясу или рыбе.

Главным ингредиентом  является спаржевая фасоль, а также овощи:  болгарский перец, морковь, помидоры, чеснок и репчатый лук, а для пикантного вкуса добавьте соевый соус, кетчуп и перец черный молотый.

Рецепт

Ингредиенты:

  • спаржевая фасоль 500 г
  • болгарский сладкий перец 2 шт.
  • морковь 3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • кетчуп 3 ст. л.
  • соевый соус 1 ст. л.
  • перец черный молотый
  • соль
  • вода 100 мл
  • растительное масло

Приготовление

  1. У спаржевой фасоли отрежьте хвостики и отварите 5 минут, с момента закипания. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
  2. Болгарский перец нарежьте крупно соломкой.
  3. Помидор нарежьте на крупные кусочки.
  4. Морковь и лук репчатый очистите. Морковь нарежьте брусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Выложите в миску.
  5. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на этом масле, до мягкости. Добавьте к нему болгарский перец и еще слегка обжарьте.
  6. Для соуса в миске смешайте кетчуп, соевый соус, измельченный чеснок, перец черный молотый и соль. Перемешайте.
  7. В сковороду к луку и болгарскому перцу выложите спаржевую фасоль, морковь, помидоры, соус и тушите 10 минут. Затем влейте горячую воду и протушите еще 15 минут.

Совет: Кетчуп используйте любой.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
5.0 из 5 // 1 гарнир, рецепт, спаржевая фасоль
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.